如果你對咖啡一點也不了解，又不怎麼去星巴克，那去星巴克點喝的東西可是件高難度的事兒，所以預先做些功課還是有必要的。 

首先讓我們來突擊咖啡的基本知識。星巴克有兩種咖啡，一種是濃縮咖啡叫做Espresso，用專門製作這種咖啡的咖啡機通過高壓製成；另一種是沖煮咖啡，叫做Brewed Coffee、Black Coffee、Filter Coffee或者Drip Coffee（都是一種咖啡，只是叫法不一樣）。所有拿鐵，卡布奇諾等經典咖啡飲品都是由Espresso調製成。　　星巴克的杯型非常獨特。分別是小杯、中杯、大杯、超大杯，對應的意大利文是short、tall、grande、venti 。小杯一般是給小朋友的。中杯一般盛一份濃縮咖啡(espresso)，大杯則是兩份濃縮咖啡，超大杯則是三份濃縮咖啡。 

Esprssso（意式特濃） 

Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可以選擇加糖。在咖啡館中點Espresso的客人，要麼是真正的咖啡愛好者，想品嚐到咖啡最本真的滋味；要麼純粹是因為困極了急需提神。想在咖啡館閒適地打發一下午的人，就不太適合點這個喲。有些咖啡館的Esprssso可以選擇「Single單份」或者「Double雙份」，雙份可不是兩杯的意思，而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會更苦。 

Americano（美式咖啡） 

很多咖啡館的「當日咖啡」其實就是美式咖啡，這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水，也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺，微酸微苦，通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。如果服務生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。 

Caffe Latte（拿鐵咖啡） 

拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合，杯底先倒入少量Espresso，然後加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。拿鐵在中國非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。經典的拿鐵是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡，而美式拿鐵則用少量冷牛奶沫置於65-75℃的牛奶之上。　　Cappuccino（卡布奇諾） 

曾幾何時，蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北，歌詞中「愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫」這一句，讓大家都知道了這種咖啡的特點——泡沫多。卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顧客，尤其是女生的喜愛。卡布奇諾是意大利咖啡與牛奶的經典之作，咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。你可根據自己口味調整牛奶與咖啡的比例，牛奶味重稱為濕卡布奇諾，咖啡味重稱為干卡布奇諾。 

Caffe Mocha（摩卡咖啡） 

摩卡的配方成分就相對比較複雜了，在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風味。由於「內容豐富」，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結合的典範。 

Macchiato（瑪奇朵） 

Macchiato又被很多咖啡館翻譯為「瑪奇雅朵」，簡單說就是往一杯Espresso裡舀入幾杓奶泡。咖啡味道依舊濃烈，還能享受到細膩綿密的奶泡。我們經常會聽到「焦糖瑪奇朵」，據說這是星巴克的獨創，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再於奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。 

Frappuccino（星冰樂） 

顧名思義是冰咖啡，一共有三種飲料底，稱作「base」，有Coffee base，Coffee light base和Cream base。Light就是低卡路裡。
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星巴克不一定非要點咖啡，那裏的飲品多種多樣，有茶，思慕雪，熱可可等。各類咖啡有冷熱兩款，所以進門想一想你此刻是想喝熱飲還是冷飲。 

wikiHow網站並給出一些點單禮節的小提示：
1.不懂的時候要理直氣壯大膽地問。
2.拿到飲品後要確認一些是不是自己點的。不要對服務生指指點點，呼來喝去的，這樣可拿不到放心的飲品哦。
3.點單時，說明是要在店裡飲用，還是帶走。
4.點單時，要禮貌一些，跟服務生說話要看著他們，不要視線放在你的手機上。
5.拿好你的小票，不要讓別人領走你的飲料。
6.如果你想要嘗試一下你並不了解的飲品，可以詢問一下是否可以先嘗嘗樣品。
7.當你點含有鮮奶油的飲料時，比如摩卡，如果不想要奶油，就告訴服務生不加奶油；如果想要去脂牛奶，也要說明。

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