立秋吃芝麻、蜂蜜调养秋燥注意“多事之秋”易伤风感冒 Chinese Medicine Advice for the Beginning of Autumn

元气网)立秋气候将由热转凉、“阳消阴长”的过渡阶段,应特别注意“养护收藏”保养原则,调养秋燥症状、预防小感冒,也要注意情绪放松、小心忧郁。

今年立秋在8月7日,表示秋天将近,但近日烈阳、酷暑不减,多数人没想到凉爽舒适的秋天已届。台北市立联合医院中医院区中医师申一中表示,立秋是迈入秋凉的先声,但在初秋时,盛夏余炎未消、秋阳肆虐,还会有好一阵子湿热天气,也就是所谓“秋老虎”。

养生:“多事之秋”,易伤风感冒

夏转秋后,自然界的阳气渐收,阴气渐长,气候也由热转寒,即“阳消阴长”的过渡阶段。台北市立联合医院中医院区中医师申一中提醒,虽然初秋湿热,但中秋后雨水渐少、天气干燥,通常是白天热、入夜凉,身体有不适症状,很容易伤风感冒、旧病也容易复发,即所谓的“多事之秋”。

因此秋季养生要适应自然环境的变化,注意保养内守之阴气,以“养护收藏”为原则调养身心,申一中解释,“春夏养阳,秋冬养阴”,秋为转换时期、进入冬寒,应养精蓄锐、以应付来年春夏生长发育时期。

秋为“金”当令,而“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体、伤津耗液,而产生眼干、眼涩、口渴、口干、鼻燥、皮肤干燥等症状,也就是所谓的秋燥证,秋季饮食应以“润其燥”为原则。

饮食:芝麻、蜂蜜滋阴润燥瓜果少吃免伤脾胃阳气

许多食物具有滋阴润燥的功能,例如芝麻、莲藕、蜂蜜、梨、柑桔、柿子、枇杷、杏仁等,也可以选择“适辛多酸”,“酸”味能收能涩,有健脾生津、收敛固涩的作用,如山楂、乌梅。有“辛”味能散能行,具有宣开发散、行气活血的作用,如一般所谓的五辛─葱、姜、蒜、韭、辣椒,以及胡椒、酒类等。

直到秋天、夏天瓜果还是多产,虽然有生津润燥功效,但申一中提醒,瓜果性味偏寒凉,还是要少吃为妙,以免损伤脾胃阳气。

秋风叶落,也容易引起心中凄沧之感,特别是有忧郁倾向者,随着气候转凉而伤感、情绪不稳,申一中建议可透过静坐、冥想、散步放松心情、安神定志;而秋高气爽时节,也非常适合运动锻炼,随着天气渐凉,也可适当增加运动量,但全身出汗后,不要急于脱掉衣物,以避免感冒,也可登山游览,一来训练心肺功能,也可借由登高远眺,抛开忧愁!

润燥养生料理:百合银耳莲子粥

材料:百合20克、银耳40克、莲子15克、粳米80克、冰糖适量。

作法:将银耳洗净、用清水发胀后,先煮莲子,再放入百合、银耳、粳米煮沸后,加入冰糖即成。

功效:百合性味甘微苦平,润肺止咳、清心安神;银耳性味甘淡平,具润肺生津、提神养胃等功效,可改善干咳或咳嗽痰中带血。莲子性味甘涩平,可养心安神、健脾止泻。粳米性味甘平,功能补中益气、健脾益胃、止烦止渴。

 

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