美国疾病控制与预防中心（CDC）周三表示，麦当劳的四分之一磅汉堡和其他菜单项中使用的切片洋葱可能是导致90人感染大肠杆菌的原因。

这次与四分之一磅汉堡相关的疫情首次报告于10月22日，怀疑是切片洋葱引起的感染。美国食品药品监督管理局（FDA）和麦当劳公司确认，受影响地点的洋葱供应商是泰勒农场，该公司已经召回了在科罗拉多州工厂生产的几批黄色洋葱。

FDA周三表示，已开始对科罗拉多州的泰勒农场加工中心进行检查，该州已有29人因疫情生病。FDA还补充说，正在调查华盛顿州的一家洋葱种植者。

CDC表示，感染人数已从75人增加到90人，其中27人住院治疗，已有1人死亡。周日，麦当劳和科罗拉多州农业部排除了牛肉饼是疫情源头的可能性。

导致麦当劳疫情的大肠杆菌O157:H7菌株被认为会引起“非常严重的疾病”，尤其是对老年人、儿童和免疫系统较弱的人群。FDA指出，症状可能在食用受污染食物后的几天到九天内出现。

截至10月30日，这次疫情影响了科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州、怀俄明州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新墨西哥州、俄勒冈州、威斯康星州、华盛顿州和密歇根州。

Northcoast Research的分析师吉姆·桑德森表示，“可以肯定的是，随着这些病例在新闻中不断出现，麦当劳将越来越难以恢复声誉。”麦当劳表示，本周将恢复销售四分之一磅汉堡，此前因疫情影响，暂时在其美国14,000家餐厅中的五分之一下架了该产品。

周二，公司高管对疫情可能带来的销售影响不以为然，首席执行官克里斯·肯普钦斯基向顾客道歉，并表示他对在麦当劳用餐的安全性充满信心。